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crostata vegan ai mirtilli

Una vita – qualsiasi- si riassume in una serie di avvenimenti speciali, di punti e a capo. Punti che, per quanto tempo passi, rimangono intatti nella memoria, indelebili fino all’ultimo giorno. Di solito non sono eventi trascendentali ma momenti comuni, insignificanti per chiunque altro  ma fondamentali per noi stessi: il primo ‘ti amo’, la morte…

lenticchie alla mela verde e curry

Chi mi conosce sa che sono una grande mangiona di lenticchie, ne mangio a volontà e in tutte le salse… oltretutto fanno davvero bene, ricche come sono di proiteine (spesso per questo motivo e per il basso costo vengono chiamate ‘la carne dei poveri’)! Ecco allora un modo originalissimo e veloce per cucinarle. Questa ricetta…

VEGPYRAMID JUNIOR, LA DIETA VEGETARIANA PER I BAMBINI E GLI ADOLESCENTI. Di L. Pinelli, I. Fasan, L. Baroni. Edito da Sonda.

Vegetariani si può, anche da bambini! Parola di Luciana Baroni, specialista in Neurologia, Geriatria e Gerontologia, fondatrice della S.S.N.V. (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana), Leonardo Pinelli, pediatra e diabetologo esperto in nutrizione e Ilaria Fasan, dietista specializzata in nutrizione pediatrica. Sono loro gli autori di Vegpyramid Junior, un manuale completo che illustra i benefici di…

LA CUCINA ETICA PER MAMMA E BAMBINO. Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette. Di Emanuela Barbero, Antonella Sagone. Edito da SONDA.

Come avvicinare nostro figlio ai tanti sapori della natura? Come cucinare in modo sano e divertirsi insieme a tavola? La cucina etica per mamma e bambino, edito da Sonda, è un originale ricettario che ci spiega come realizzare una cucina sana e divertente per i nostri bambini, grazie a un’alimentazione vegana in grado di fornire…

Ricette da favola, per bimbi sani e…mamme in gamba. Menu’ e ricette suddivisi per fasce d’eta’ dai 4 mesi ai 6 anni, Michela De Petris. Edito da Novalis

                                                                       Come cucinare cose buone e sane divertendosi? A questa domanda risponde Michela De Petris, medico chirurgo, dietologa e ricercatrice presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Un libro originale che ci spiega come proporre al nostro bambino non solo le tanto bistrattate verdure, ma anche cereali, legumi, frutta…e se pensate di trovarvi di fronte…