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Cucina vegana golosa. Di Antonio Scaccio. Edito da Tecniche Nuove.

Come posso preparare un’ottima crema pasticcera senza usare le uova? Si può fare la pastafrolla senza burro, latte e uova? Come si ottiene una besciamella vegetale? No panic! Con Cucina vegana golosa Antonio Scaccio, rinomato chef naturista, ci guida nella sua cucina senza ingredienti di origine animale, tra piatti originali e rivisitazioni della tradizione mediterranea,…