libri e riviste

Di seguito trovate l’elenco dei libri e riviste di cui abbiamo parlato nel blog, divisi per argomento. Cliccate sul titolo e si aprirà la pagina con la recensione, riflessioni ed eventuali commenti dei lettori.

I LIBRI DI CUI HO PARLATO SONO STATI SCELTI DA ME O CONSIGLIATI DA ALTRI E LETTI PERSONALMENTE.

Se avete libri da consigliarmi, sono sempre aperta a nuove scoperte!

Potete scrivermi a: labalenavolante@gmail.com

Rispondo sempre 🙂

Buona lettura

  • RIVISTE

Funny vegan: rivista bimestrale con informazioni e tendenze dal mondo vegan, per chi vuole vivere in armonia con l’ambiente e la natura. Come scrive il direttore editoriale della rivista, Sonia Giuliodori, nella prefazione del n.2 di febbraio/marzo, ‘noi crediamo che la scelta etica vegan possa contribuire a migliorare il mondo, partendo dal rispetto dei diritti universali di pace e uguaglianza tra specie’. Ricette, recensioni, curiosità e consigli all’insegna della scelta vegan. E’ possible trovare Funny vegan qui. Su Funny vegan trovate una mia rubrica di recensioni libri (Book.it).

Slowly veggie: rivista bimestrale di cucina vegetariana e vegana. Ogni ricetta presenta una foto a tutta pagina del piatto, con a fianco ingredienti e procedimento. Nel primo numero di settembre 2014 trovate anche un’intervista a Melanie Joy, nota psicologa e scrittrice esperta di veganismo. E’ possibile trovare Slowly veggie tutte le edicole, al costo di 4,90 euro.

Vegan Italy: rivista mensile a colori, edita da Sonda, in cui si possono trovare tante ricette, interviste, notizie locali ed internazionali, consigli per uno stile di vita etico e sostenibile. Tra gli autori delle rubriche fisse, trovate tra gli altri Annalisa Malerba con le sue mitiche erbe spontanee e Antonella Sangone, autrice di La cucina etica per mamma e bambino (2013). Vegan Italy si trova in libreria, nei negozi Naturasì, associazioni animaliste ed edicole, al prezzo di 4,90 euro. Sul n. 7 della rivista trovate uno speciale sulla Balenina vostra;

Vegan life: in questa rivista si possono trovare tante ricette 100%vegan, fantasiose ma facilmente realizzabili, alcune delle quali anche crudiste; si possono inoltre leggere consigli, interviste ed articoli per approfondire la scelta vegan dal punto di vista etico. In particolare segnalo una rubrica dedicata ai libri (di ricette e non solo!) vegan. Vegan life si trova in edicola a 3,50 euro.

We veg: rivista mensile di cucina vegan, con moltissime ricette facili da realizzare, caratterizzate dalla scelta di materie prime di stagione, facilmente reperibili della grande distribuzione. We veg è disponibile in edicola e nel reparto giornali e riviste degli ipermercati al costo di 1,90 euro;

  • LIBRI

Ricettari per bimbi vegani/vegetariani:

Bimbi vegan. Di Sandra Hood. Edito da Terra Nuova Edizioni;
Il piccolo cucchiaio verde, 60 ricette vegan. Di Ruby Roth. Edito da Sonda (2016);
Vegpyramid Junior, la dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti. Di L.Pinelli, I.Fasan, L.Baroni. Edito da Sonda;
La cucina etica per mamma e bambino. Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette. Di Emanuela Barbero, Antonella Sagone. Edito da Sonda;
Ricette da favola..per bimbi sani e mamme in gamba. Di Michela De Petris. Edito da Novalis;

 

Libri per spiegare ai bambini la scelta vegan:

Indovina chi c’è nel piatto? Di Ruby Roth. Edito da Sonda;
Il sogno di Ilaria. Di Luigi Civita. Illustrazioni di Silvana Verduci. Edito da La Quercia;
Il mondo che vorrei. Poesie per tutti. Di Vincenzo Piccolo. Illustrato da Alessandra Conte, Alice, Marina Lecchi, Rita Spangaro;
Il segreto di Tom Ossobuco. Di Fulvia Degl’Innocenti. Illustrato da Roberto Lauciello. Edizioni Il gioco di leggere;
Geltrude senza piume. Di Sandra Dema. Edito da Terra Nuova (2016);
SOS Animali, AAVV, La Margherita editore (2016);

 

Per saperne di più sugli allevamenti e la scelta etica vegan:

Ecocidio. Di Jeremy Rifkin. Edito da Mondadori;
Il libro nero del latte: I 10 falsi miti che ci fanno bere. Di Elise Desaulniers, edito da Sonda;
Se niente importa, perchè mangiamo gli animali? Di Jonathan Safran Foer. Edito da Guanda;
Il giorno in cui decisi di diventare una persona migliore. Di Karen Duve. Edito da Neri Pozza;
Peace food. I benefici fisici e spirituali dell’alimentazione vegana. Di Rudiger Dahlke. Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr. Edizioni Mediterranee;
L’antispecismo spiegato a mia mamma, al mio vicino, alla mia collega, al mio amico. Di Troglodita Tribe;


Per saperne di più sulla scelta crudista:

Meglio crudo, Rosanna Gosamo, Sonda (2014);

 

Ricettari vegan: 

Afro vegan. Di Bryant Terry. Edito da Teen Speed Press;
Comfort food vegetale. Di Carla Leni. Edito da EIFIS (2015);
Cucina vegana golosa. Di Antonio Scaccio. Edito da Tecniche Nuove;
Erbe spontanee in tavola. Di Annalisa Malerba. Foto di Carla Leni. Edito da Sonda;
La dieta di Eva. Di Aida Vittoria Eltanin. Edito da Cosmopolis;
Mama tried. Di Cecilia Granata. Edito da Microcosm Publishing (2016);
Orto e cucina, Grazia Cacciola Erbaviola, Moka libri (2016);
Pasticceria naturale senza zucchero, latte, burro e uova. Di Pasquale Boscarello. Edito da Terra Nuova;
Piatti vegan, Frances Boswell, Ippocampo (2017);
Ricette vegan. Di Katiuscia di Giulio. Edito da Ecolibri;
Ricette vegan style. 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili. Di John Schlimm. Edito da Sonda;
Street vegan, di Adam Sobel, Clarkson Potter, 2015;
Sweet kabocha, la mia cucina integrale in 100 ciotole vegan. Di Valetina Goltara. Edito da EIFIS (2016);
UNO Cookbook, di Manuel Marcuccio. Edito da Eifis;
Vegano alla mano. Le ricette di Povero vegano. Di Arianna Mereu e Vieri Piccini. Edito da Ouverture Edizioni;
Vegetaliana, note di cucina vegetale. Di Giuseppina Siotto. Edito da Damster;

 

Ricettari vegan e gluten free:

Avena. la regina dei cereali. Di Kathy Heaster. Edito da Sonda (2016)
Delicious Ella Every Day. Di Ella Woodwodward. Edito da Yellow Kite (2016)* in alcune ricette utilizza miele
Great gluten free vegan eats. Di Allyson Kramer. Edito da Fairwindspress;
Chickpea flour does it all, di Lindsey love. Edito da Experiment (2016) *ricettario vegetariano, ma con tante ricette vegan;
La forchetta dei 5 sapori, di Felicia Sguazzi. Edito da SONDA (2016)
One part plant, A Simple Guide to Eating Real, One Meal at a Time, Jessica Murnane (2016)
Vegan senza glutine, di Francesca Gregori e Maria Alessandra Tosatti, Il punto d’incontro (2016)

 

Ricettari RAW vegan:

La cucina Crudista. Di Laura Cuccato, Michele Maino. Edito da Tecniche Nuove;
Raw baking guide to a smarter way to snak. Karolina Eleonora;
Tiny treats, vegan recipes that will tantalize your taste bud and nourish your soul. Di Lisa Pittman e Nicole Axworthy;

 

Manuali per genitori eco sostenibili:

Primi passi verdi. Di Nicoletta Pennati, Rita Imwinkelried. Edito da Altraeconomia;

Fiabe dal mondo:

Le mie fiabe africane. Di Nelson Mandela. Edito da Feltrinelli;

Frida e Diego, una favola messicana. Di Fabian Negrin. Edito da Gallucci;

Ho sognato! Ti racconto…l’India! Di Luigi Dal Cin in collaborazione con Elisa Chiodarelli. Illustrato da Laura Berni. Edito da Kite;

Bambini e animali:

Dizionario bilingue bambino/cane, cane/bambino. 60 parole per una convivenza serena in famiglia. Di Roberto Marchesini. Edito da Sonda;

Dizionario bilingue gatto/bambino, bambino/gatto. Di Roberto Marchesini. Edito da Sonda;

Mettiti nella mia pelliccia. Di Agnese Tomassetti. Edito da Erickson;

Un mondo migliore:

Il principe e il mare dei coralli. Di Daisaku Ikeda. Edito da Esperia;

Il mio amico Tartattà. Di Beatrice Fontanel. Illustrato da Marc Boutavant. Edito da LaNuovaFrontieraJunior;

Dura la vita da duro. Di Daniela Valente. Illustrazioni di Margherita Micheli. Edito da Coccole e Caccole;

L’autobus di Rosa. Di Fabrizio Silei, A.C. Quarello. Edito da Orecchioacerbo;

8 Comments

  • Simo

    3 agosto 2013 at 19:11

    Ho sfogliato il tuo blog e ne sono rimasta affascinata! Grazie per queste proposte di lettura! Ho adorato lo scambio di commenti fra te e la tua mamma in “un po’ di me” … i semi erano ottimi e l’albero è cresciuto ricco e dritto. Complimenti col cuore a entrambe. ciao simo

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    • labalenavolante

      1 febbraio 2014 at 7:59

      Ciao Valeria! Benvenuta sulla Balenavolante 🙂 Sì, vi seguo già da un po’, siete nella lista dei siti che seguo! Complimenti per tutte le vostre iniziative e impegno a favore degli animali!! un bacione a presto

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    • labalenavolante

      3 maggio 2014 at 8:43

      ahahahahhaha.. in effetti 😉 E’ un buon segnale questo, visto che anni fa quando mi sono approcciata a questo mondo faticavo a trovare testi vegan in italiano.. ora sto dietro a fatica a tutte le nuove uscite! E’ un segnale forte del crescente interesse e maggiore consapevolezza in tal senso!
      bacio 🙂

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  • AliceOFM

    16 marzo 2015 at 16:14

    Mi sono segnata un paio di titoli, ma mi chiedevo se avessi dei siti/blog affidabili (magari italiani, per evitare l’odiosa conversione cup-grams) da cui attingere per altre ricette.
    Perchè dove capito di solito ce ne sono molte, ma spesso i risultati sono parecchio discutibili (sia per quanto riguarda ciò che ho creato io, sia per le foto postate).
    Consigli?
    Grazie 🙂

    Alice

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